Norme niza 22000 (sigurnost hrane)

Početkom prosinca 2012. godine HZN je izdao novu publikaciju: Normativni dokumenti niza 22000.
 
Svi dokumenti ovoga niza objavljeni su na hrvatskom jeziku što će biti učinjeno i s dokumentima ISO/TS 22002-2 i Kako upotrebljavati normu ISO 22000? čije se objavljivanje na međunarodnoj razini očekuje u prosincu 2012. godine.
 
Normativni dokumenti niza ISO 22000 su međunarodne norme kojima se osigurava sigurna hrana u lancu opskrbe.
Normu ISO 22000 razvila je radna skupina tehničkog odbora ISO/TC 34, Food products. Ta se radna skupina razvila u pododbor ISO/TC 34/SC 17, Food Safety Management Systems i odgovorna je za upravljanje nizom normativnih dokumenata ISO 22000.
 
Nacionalna regulativa o sigurnosti hrane i norme su osnovni dio sustava kontrole.
 

NORMATIVNI DOKUMENTI NIZA 22000
 
HRN EN ISO 22000:2006
HRN ISO 15161:2006
HRS ISO/TS 22003:2008
HRN ISO/TS 22004:2006
HRN EN ISO 22005:2008
HRN ISO 22006:2012
 
HRS ISO/TS 22002-1:2010
ISO/TS 22002-2:2012
nHRS ISO/TS 22002-3:2012
 

Priručnik
Sustav upravljanja sigurnošću hrane – Jeste li spremni?
Kako upotrebljavati normu ISO 22000?
 





Publikacija Normativni dokumenti niza 22000